síolta cnáib

Tá síolta cnáib a foinse shaibhir de próitéin, aigéid shailleacha neamhsháithithe (óimige 3, 6 agus 9), snáithín agus mianraí, rud a fhágann gur superfood iad. Tá blas blasta nutty acu, rud a fhágann gur rud sláintiúil iad miasa fuar nó cácaí. Cuireann Cannadorra an dá rud ar fáil cabhail agus neamhbhalbh, síolta cnáib a fhástar go horgánach.

#ShowMore#

Cé mhéad síolta cnáib is féidir linn a ithe go laethúil?

Tá an dáileog laethúil an-chosúil le tomhaltas cnó. Tá ceann amháin nó dhá spúnóg bhoird go leor chun freastal ar do riachtanais laethúla. Mar gheall ar shaincheisteanna díleácha a d’fhéadfadh a bheith ann, moltar tosú go mall (teasespúnóg amháin in aghaidh an lae) agus an méid a mhéadú de réir a chéile. Tabhair am do do chorp caoinfhulaingt a thógáil don bhia an-chothaitheach seo. Tá sé tábhachtach freisin dul i gcomhairle le speisialtóir faoin méid laethúil nó an dáileog molta ar an bpacáistiú a léamh go cúramach agus gan a bheith níos mó ná é.

Síolta cnáib mar fhoinse thábhachtach vitimíní

Bhí síolta cnáib ar cheann de chúig ghrán na Síne ársa agus bhí ról cothaitheach ríthábhachtach acu le linn gorta na hEorpa, ag cabhrú le daoine maireachtáil in aimsir chrua. Le déanaí, tá síolta cnáib ath-aimsithe agus tá siad ag tuilte ar mhargaí tráchtála. Tá siad saibhir i frithocsaídeoirí, ard i bpróitéin, vitimíní, mianraí, saillte il-neamhsháithithe, agus snáithín, rud a fhágann go bhfuil siad níos cothaitheach ná aon bhia plandaí inite eile ar domhan. Feidhmíonn na sliogáin síl mar "scuab intestinal nádúrtha." Is cumhacht cothaitheach den scoth iad síolta cnáib.

Luachanna cothaitheacha síolta cnáib

I thart ar 40g de shíolta cnáib, gheobhaidh tú:

• 140% den iontógáil laethúil mangainéise (2.8 mg)
• 22% den iontógáil laethúil iarainn (3.9 mg)
• 75% den iontógáil laethúil maignéisiam (300 mg)
• 34% den iontógáil laethúil since (5 mg)
• 77% den iontógáil laethúil vitimín E (15.4 mg)
• 41% den iontógáil laethúil fosfar (405 mg)
• 7% den iontógáil laethúil copair (0.1 mg)
• 2 gram snáithín
• 9.2 gram de próitéine
• 3.3 gram de charbaihiodráití
• 12.3 gram saille
• Calories 161

Cén fáth a roghnú síolta cnáib orgánach?

Cuirimid síolta de chaighdeán orgánach a fhástar sa talmhaíocht éiceolaíoch, rud a chiallaíonn feirmeoireacht gan leasacháin shaorga, oibreáin cheimiceacha, lotnaidicídí, hormóin agus substaintí saorga. Is é an tosaíocht ná cáilíocht, ní cainníocht an táirgthe.

Conas síolta cnáib a stóráil?

Is é an bealach is fearr chun saolré síolta cnáib a chaomhnú tar éis an pacáiste a oscailt ná iad a choinneáil aerdhíonach agus iad a stóráil sa chuisneoir nó reoiteoir. I dtimpeallacht fhionnuar agus dorcha, maireann siad suas le bliain. Giorraítear a saolré iad a stóráil i bpacáiste oscailte ag teocht an tseomra gan coimeádán aerdhíonach, mar go gcailltear a n-aigéid sailleacha dá bharr.

Cad é an difríocht idir síolta cnáib ar chabhail agus gan cnáib?

Tá sliogáin shíolta cnáib neamhshaolta slán, ina bhfuil snáithín tábhachtach. Mar gheall ar an bhlaosc, áfach, tá siad níos deacra, rud a d'fhéadfadh go mbeadh sé deacair do dhaoine áirithe a ithe. Sin an fáth a roghnaíonn siad síolta cnáib chabhail, a mbaintear an sliogán díobh agus atá níos éasca le hithe.

Foghlaim níos mó: Difríocht idir síolta cnáib chabhail vs.

Conas is féidir iad a ithe? Oidis le síolta cnáib

Ní hamháin go bhfuil siad an-bhlasta, ach cuireann a blas nutty ar leith iad i dteannta iontach le sailéid glasraí úra, gránaigh, nó gráin bhricfeasta.

Sa bhfoirm seo, is teanndáileog próitéin iontach iad freisin. Is fearr le go leor lúthchleasaithe is fearr iad a ithe amh. Má bhaintear an bhlaosc ciallaíonn sé go gcailltear roinnt airíonna cothaitheacha. Tá snáithín dothuaslagtha sa bhlaosc, a bhíonn ar iarraidh go minic ónár n-aiste bia laethúil. Is iontach an úsáid a bhaint as próitéin cnáib, ach i gcomparáid le síolta iomlána, ciallaíonn sé go gcaithfí méid áirithe snáithín atá le fáil sna sliogáin amháin do chorp.

Síolta cnáib hulled, agus a gcuid sliogáin bainte, is féidir iad a ithe rósta, amh, nó bácáilte. A bhuí lena n-uigeacht níos boige, is féidir iad a chur le hoidis aráin, le hionadaigh déiríochta a úsáidtear i mbácáil agus i gcócaireacht, nó i milseogra mar dhéileálann milis (cácaí, fondants, uachtair reoite, etc.). Úsáideann daoine a bhfuil ailléirgí glútan orthu iad mar ionadach ar bhróga aráin!

Buama próitéin

próitéin cnáib púdar mín déanta as síolta iomlána brúite chun ola a bhaint. Is megahit próitéine é agus comhábhar riachtanach i porridges, cácaí, nó caoineoga.